Saletra potasowa do peklowania mięsa-20g

Saletra potasowa – do peklowania każdego rodzaju mięsa. Saletra potasowa to azotan potasu (KNO₃) – bezbarwna, krystaliczna sól (E 252) stosowana do peklowania mięsa metodami tradycyjnymi. Saletra potasowa to obok soli kuchennej jeden z ważniejszych dodatków stosowanych przy peklowaniu mięs, gwarantujący nie tylko przedłużenie trwałości, ale i zachowanie różowej barwy mięsa.

• Przydatna podczas produkcji domowych wędlin – saletra to obok soli kuchennej podstawowy dodatek przy peklowaniu mięsa.
• 1 opakowanie = ponad 6 kg mięsa – na każdy 1 kg mięsa stosuj 3 g saletry!
• Kształtuje smak i aromat mięsa – peklowanie wpływa uszlachetniająco, nadaje specyficzny smak, zapach oraz wpływa na lepsze zachowanie prawidłowej barwy mięsa.
• Dłuższa trwałość domowych wyrobów – saletra ma działanie utrwalające – możesz zatem dłużej cieszyć się smakiem ulubionych mięs i potraw!
• Bezpieczne i zdrowe konserwowanie – silne działanie bakteriostatyczne i bakteriobójcze saletry pozwala na ochronę domowych wyrobów przed rozwojem bakterii.