Drożdże winiarskie Fermivin PDM, 7 g

Fermivin PDM suszone, szlachetne, uniwersalne drożdże winiarskie Saccharomyces cerevisiae var. bayanus,do win białych, czerwonych, musujących i miodów pitnych – Fermivin PDM to uniwersalne drożdże do wszystkich rodzajów win pochodzące z regionu Szampanii we Francji.

Polecane są również do fermentacji brzeczki miodowej oraz wznowienia fermentacji win, tzw. restartu mają szeroki zakres, w którym fermentują drożdże Fermivin PDM sprawia, że warto po nie sięgnąć, gdy fermentację prowadzimy w piwnicach bądź pomieszczeniach, w których temperatura jest niższa od pokojowej.

• Do win białych, czerwonych, musujących i miodów pitnych – Fermivin PDM to uniwersalne drożdże do wszystkich rodzajów win, również musujących. Ze względu na odporność na wysokie stężenie cukrów, świetnie sprawdzą się również do miodów pitnych.​
• Wina do 16% – drożdże Fermivin PDM wykazują odporność na wysokie stężenie alkoholu, zapewniają odfermentowanie nawet do 16%.
• Odpowiednie do restartu fermentacji – „ruszenia” nastawu, kiedy wino z różnych względów przestanie fermentować, przed osiągnięciem zakładanych właściwości.
• Bardzo szeroki zakres temperatur – drożdże Fermivin PDM fermentują w szerokim zakresie temperatur od 13 do 30°C
• Na 10-35 L – jedna saszetka drożdży Fermivin PDM to odpowiednia ilość do przygotowania od 10 do 35 L nastawu.

Suszone drożdże winiarskie Fermivin PDM są bardzo proste w użyciu, wystarczy krótka rehydratacja – nawodnienie.

Sposób użycia:

Zawartość saszetki wymieszaj w 100 ml wody przegotowanej i wystudzonej do temp. 30°C, całość pozostaw na 20 min w temperaturze pokojowej. Po tym czasie roztwór wlej do pojemnika fermentacyjnego lub balonu z nastawem wina.

Pełnie możliwości drożdże osiągają przy zastosowaniu pożywek: z witaminą B1  i Kombi Vita.

Składniki:

drożdże winiarskie Saccharomyces cerevisiae var. bayanus, emulgator: monostearynian sorbitolu.